Inovação britânica produz novo tipo de tomate
Enriquecido com um antioxidante, este novo tipo de tomate desenvolvido pela empresa britânica Tesco reduz o risco de contrair doenças crónicas, nomeadamente o cancro. Sendo um alimento funcional, este novo tipo de tomate vai ao encontro dos consumidores que procuram cada vez mais um tipo de alimentação saudável.
Sendo tradicionalmente marcado pela atitude conservadora do consumidor, tema discutido na Feira Nacional do Tomate de 2006 em Mora, o mercado do tomate começa a revelar apetência por novos produtos, algo que os produtores nacionais devem acompanhar.
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